烧烤 (第1/2页)

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海棠又吩咐下人赶紧削些竹签备用，自己则是准备食材。

先是找来一些干辣椒，用石碾碾成末，接着把花椒，胡椒都碾成末，调味料就做好了。

海棠又拿来一块五花肉，切成薄薄的片，用盐巴腌了，拿竹签穿成一串串。

猪里脊也是切的薄薄的，用红薯粉浆了串起来。

刚好苏家有买的活鱼，海棠也处理好，打上花刀腌制了。又见着有鸡翅，也是同样腌了。

又准备些蔬菜，胡瓜也是切成薄片，四季豆，韭菜，全是些前世常见的烧烤食材。

海棠命人将烧烤架子摆在了花园里。

都准备的差不多了，海棠就吩咐静儿去请苏老夫人与苏老爷。

不一会，苏老爷与苏老夫人联袂而来，只见花园空地中间有一个铁架。炭烧的通红，还有烟气不断往上冒。旁边是一张木板桌，放满了碗罐，一股麻辣的香气直冲人脑门。

海棠顾不得行礼，只叫了：“苏奶奶苏爷爷，请稍候，马上就好。”

就率先烤了起来，只见她一手握着竹签子，另一只手拿刷子将酱料完全刷到五花肉上，再反复翻身，避免烤糊。不一会，五花肉的油脂被炭火一烘烤全都渗了出来，滴到炭上，噼里啪啦响。香味也随之传来。

苏老爷苏夫人落座一旁，都被这香味吸引，忙不迭说：“海棠这是做什么，这样香。”

海棠故弄玄虚，说道：“苏爷爷苏奶奶稍待，等我先烤给你们尝尝。”

不多时，先烤的五花肉和里脊肉已经好了，海棠把肉放在盘子里，呈上去给苏老爷苏夫人品尝。

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