第426章 领导们满意 (第1/2页)
砖石的心提示您:看后求收藏(大神书屋dashenshuwu.com),接着再看更方便。
上午十点,食材买回来了。刘月兴和郑岩一起去了厨房。
刘月兴交代帮厨们清洗食材。郑岩则是先把肉改刀,备好把子肉和回锅肉,其他切下来的边角肉也切成片。
在郑岩忙活时,迟到的两位大锅菜师傅来到刘月兴身旁。
“刘主任,这就是新来的大厨?这也太年轻了吧?”
“是啊,这么年轻,他出师了吗?”
刘月兴看了眼身旁的两位大厨,瞬间知道,朱大春带着郑岩去厨房时。这两人肯定没来上班。
虽然以前他们就是这样,那是以前没有领导过问厨房的事。可现在不一样了。现在厂领导们对食堂大厨们的厨艺,不是很满意,所以才想着找个厨艺好的大厨。
心里的想法,刘月兴没有表露出来。而是笑呵呵道:“你们可别看人家年轻,就小看了他。丰泽园听说过吧?他从丰泽园出来的。酸菜鱼听说过没?他研究出来的。”
两位师傅惊异的盯着刘月兴,又扭头去看正在切肉的郑岩。异口同声道:“真的?刘主任,您没骗我们?”
刘月兴耸了耸肩。“他一会儿做菜,我让他留一点下来,咱们尝尝不就知道了?”
十二个菜,一式两份,全都是郑岩一个人切配,没请其他人帮忙。
食材准备好,郑岩就用之前做小灶的锅,煮回锅肉、煎把子肉。
刘月兴见状,把厨房内的其他人叫出了厨房。
刘月兴和朱大春不同。朱大春参加过革命,来附件厂工作,是组织分配过来的。
刘月兴则是招工时,进的工厂。脑子灵活、会变通、读过书,能做好领导交代的事。才被提拔为食堂主任。当然了,这个食堂主任,没有变故的话,应该会做一辈子。
刘月兴知道厨师的规矩。没经过大厨的同意,是不能站在旁边观看的。
郑岩笑着摆手,表示自己不介意这些。
上午十一点十分。回锅肉煮好,把子肉也煎好。
用砂锅装好把子肉,倒入料汁、开水。把砂锅放在小泥炉煨制着。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!