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大水泉如同佛祖从天降下的一块专门和中岭其它地域比较差异的富庶之地。中岭横亘于乐都盆地北缘，一年四季和黄土高原的其它地区相似，冬寒，夏干，秋冷，春枯。但中岭乡的大水泉村却是个例外，但有一个“水”字，就足以说明它是干旱黄土地上养人的好地方，“大水泉”因村内两眼“泉”而得名，分别是“大湾泉”和“龙王泉”。
大水泉分东西两翼，在中岭的东部甘沟脑顶部望去，东翼大水泉如同上帝半翻的书本，双手侧捧，书页之上由层层梯田和田地间错落分布的农家构成的画面，绿树泼墨，牛羊点缀，一幅世外桃源之感觉，东山顶上是村庙，与匍匐在四周的村落人家构成了一幅绝美的和谐。
西侧大水泉，小地名叫“长草洼”一直衍生到“龙王沟”，站在中岭最西的平坦之巅俯视，”长草洼”又恰似菩萨静坐的莲花，花蕊之处就是“龙王泉”，花瓣之上则是松林密布，松林空旷间偶有农田和庄户小院，沟底流水潺潺，北山大通道公路延河而上直通李家乡。
大水泉从小区域看，处于东侧山区旱作农耕地带向西侧脑山牧业地带的过渡区，地势上相对是岭间洼地。由于大山的拥围，其沟谷内又有了夏季比其它地方较多的地形雨，从而又在坡地里发育了众多的自然松林，松林的影响下，地下水出露，黑土深厚，草高且茂，俨然不同于其它干枯之地，正是这样一块得天独厚的“飞”地，肥沃的黑土上有了茁壮的庄稼，松林下茂密的绿草又为牲畜提供了充足的食草，所以大水泉人农业丰衣足食牧业牛羊满圈。
这是一块干旱黄土梁地的世外桃源，驱车北上中岭，延北山大通道，走近大水泉，远远望去，突然想到了唐代杜牧的《山行》“远上寒山石径斜，白云深处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，停车坐爱大水泉，看到这一片异于岭上的山间福地，倒是让人难离难舍。
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