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夜幕降临，岭南老街的霓虹灯逐渐亮起，整条街道被人声鼎沸的热闹气氛充满。林粤生站在林记的摊位旁，目光扫过来往的行人，心中暗自盘算着下一步计划。
今晚是他的“试吃活动”第二天。第一天的成功不仅为林记吸引了一批顾客，也让对手天香楼暗中加紧了动作。林粤生知道，自己必须趁热打铁，把人气稳定下来。
“粤生，今晚要做多少份？”母亲有些忐忑，毕竟前一天的免费活动已经耗费了不少食材。
林粤生一边调试锅里的汤底，一边自信地回答：“妈，放心，今晚咱们不止要做出经典，还要推出新的招牌菜，把人气彻底拉回来！”
“招牌菜？还能是啥？”父亲听得一愣。
“糖醋排骨！”林粤生眼中闪过一丝精光，“用岭南人家家户户都熟悉的菜肴，再加上一点独特的改良，保证让人吃了忘不了！”
晚上七点，老街上的夜市正式热闹起来。林记的小摊位前，一锅热腾腾的鲜虾云吞面已经摆上桌，旁边还有刚刚出炉的咸水角。一道香甜可口的糖醋排骨则被端到摊位正中央。
“今天又出新菜了？”一名街坊闻着香味凑了上来。
林粤生笑着点点头：“大叔，今天这糖醋排骨免费尝一块，喜欢的话再点上一份！”
大叔半信半疑地夹起一块，刚咬下一口，眼神立刻亮了起来：“这排骨怎么这么香？酸甜刚刚好，骨头还那么酥脆！”
他一边说一边喊来家人：“快来尝尝，林记的东西真不一样了！”
很快，林记摊位前又聚满了人，原本冷清的小摊在整条夜市中显得异常火爆。有人尝完云吞面后又点了一份咸水角，还有人品尝了排骨后直接买了一大盘外带。
“粤生，这次我们赚了！”母亲看着手里的钱盒，兴奋地说道。
然而，就在林记热火朝天的时候，对面的天香楼却悄悄开始了行动。
一名穿着天香楼制服的小伙子混在人群中，假装成顾客买了一份云吞面。他尝了一口后，突然大声喊道：“哎呀，这面里有怪味！是不是用了坏汤？”
周围的人听到后纷纷停下筷子，皱着眉头看向林粤生。
“是啊，会不会是食材不新鲜？”
“刚才吃着觉得有点怪，但还以为是自己的问题。”
林粤生冷冷一笑，看着那人：“是吗？这位大哥，不如再吃一口，看看怪在哪里？”
小伙子顿时愣住了，支支吾吾地说道：“这、这不是重点！重点是你们的东西质量有问题！”
林粤生从容地舀起一碗汤，当着所有顾客的面喝了一口：“各位乡亲，这汤是用新鲜的大骨熬足五小时才有的味道，绝不可能出问题。如果有人还怀疑，不妨过来试试，看看到底是哪里‘怪’了！”
围观的街坊们议论了一阵，又重新端起碗吃了起来。反倒是那个小伙子一脸尴尬，灰溜溜地跑了回去。
“是天香楼派来的！”一名老街坊气愤地说道，“这帮人也太不要脸了吧！”
“粤生，咱们是不是要找人报个警？”母亲有些慌乱。
林粤生摇摇头：“不用，咱们要用手艺和味道来赢，别的手段没必要。”
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