第6章 (第1/2页)
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秦淮茹撇撇嘴,对这个年代的服务态度早有理准备。
利索地付了六毛二分钱,她便找位置坐下等餐。
“土豆丝好了——”
得,还得自己端菜。
虽说服务不周到,但菜量实在,味道也出乎意料地好,确实物超所值。
贾张氏坐在屋里生闷气,秦淮茹只得独自处理兔子。
拎着兔耳走到院中,找了截绳子将兔子挂在栏杆上。家用菜刀太钝,她又从超市取出剔骨刀,先在兔唇处划开口子,顺着切口慢慢向下剥皮。
正忙着收拾,两个女儿从前院跑进来。小当和槐花看见兔子立刻兴奋地围过来。
槐花不仅不怕,反而看得津津有味:“妈,晚上咱们吃兔子吗?”
“躲远些,别溅到血。屋里布袋里有三个苹果,你俩各拿一个,剩的给我留着。”
小当闻言冲进屋取出苹果,先递给槐花一个。小姐妹竟就着血腥场面啃起了苹果。
秦淮茹看得哭笑不得:“也不洗洗就吃,多不卫生。天凉,小当快带妹妹进屋吃去。”
小当和槐花不肯回屋,她俩还想看妈妈处理兔子。“妈,我们不冷,就想看兔子。”
槐花跟着点头:“对呀妈,我们想看兔子。妈,苹果真甜,哥哥也会有苹果吃吗?”
秦淮茹可不想给棒梗吃,她超市里的苹果存货不多,那是留着自己吃的。
“你哥没有,就你俩一人一个,连奶奶都没有呢。”
槐花像是下了很大决心似地说:“那我吃一半,剩下一半给哥哥。”
“我给奶奶留一半。”
才不吃来路不明的东西。秦淮茹心里嘀咕,却没有说出口。说真的,给贾张氏吃还不如喂狗,狗还会对她摇尾巴呢。
剥了皮的兔子从头部往下就好处理了,像脱衣服一样往下一拉,整张兔子皮就剥了下来。秦淮茹拎起兔皮端详,对手艺很满意——皮子完整没破,收拾收拾还能做点小东西。
“槐花,等兔皮阴干了,给你做顶兔皮帽子好不好?”
槐花眼睛一下子亮了,兴奋地问:“真的吗?妈,我太开心啦!”
“妈怎么会骗你,等皮子处理好就给你做。”
她把兔皮铺在台面上,用刀刮净残留的脂肪,拿灰搓揉后清洗干净,随后挂在阴凉处风干。槐花跑过来,亮晶晶的眼睛盯着兔皮出神。
秦淮茹笑了笑没打扰她,继续处理兔肉。除了心、肝、腰子,其他内脏都扔掉了。说实话,这活儿让她心里发毛。
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