第240章 披萨 (第1/4页)
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10月3日的早晨,阳光透过薄纱窗帘洒进卧室,陆沉被一阵叮叮当当的声音吵醒。他睁开眼,看见李若雨已经在厨房忙碌,身影在晨光中显得格外柔和。布丁蹲在厨房门口,29公斤的身躯像个毛绒守卫,尾巴在地板上轻拍着节奏。
宝宝,这么早就起来了?陆沉揉着眼睛坐起身,声音还带着睡意。
李若雨回头看了他一眼,手里拿着擀面杖,今天想给你做披萨,昨天在群里看到王浩说他们家思源念北最爱吃披萨,我就想试试。她将面团在案板上推开,你再睡会儿,做好了叫你。
陆沉掀开被子下床,赤足走向厨房:不睡了,我帮你。他走到冰箱前,取出昨晚准备好的面团,这面团是你昨天晚上发的?
李若雨点头,按网上教程做的,用酵母粉和温水,发了一夜。她指着案板上的面团,你看,发得还不错,比原来大一倍。
陆沉仔细观察那团面团,表面光滑,内部蜂窝状结构明显:嗯,发得很好。需要我做什么?
你帮我擀面饼吧,李若雨递给他擀面杖,擀成圆形,厚度要均匀,大概0.5厘米。
陆沉接过擀面杖,开始专心致志地擀面团。他的动作很轻柔,力道掌握得当,很快就擀出了一张直径约30厘米的圆形面饼。李若雨在旁边指导:再薄一点,边缘可以稍微厚一些。
像这样?陆沉调整力度,将面饼擀得更薄。
对,就是这样,李若雨满意地点头,你学得真快。
布丁凑过来,鼻子贴着面饼嗅来嗅去,喉咙里发出的声音。李若雨轻拍它的头:小馋狗,这个不能吃,等会儿给你单独做狗饼干。
厨房里弥漫着面粉的清香,阳光从窗户斜射进来,在案板上投下斑驳的光影。陆沉擀好面饼,李若雨开始调制披萨酱。她将番茄酱、洋葱末、蒜泥、意大利香料按比例混合,用勺子搅拌均匀。
这个酱是你调的?陆沉凑过去闻了闻,好香。
嗯,参考了必胜客的做法,李若雨得意地说,不过我加了点蜂蜜,应该会更甜一些。她用刷子将酱料均匀地涂抹在面饼上,接下来放芝士。
冰箱里有两种芝士:马苏里拉和帕尔马。李若雨选择了马苏里拉,切成细丝撒在酱料上。陆沉帮忙撒芝士,动作小心翼翼,生怕撒得太厚或太薄。
够了,李若雨制止他,芝士太多会腻,太少又没味道。她看了看冰箱,今天准备什么配料?
有培根、火腿、蘑菇、青椒、玉米粒,陆沉如数家珍,还有你昨天买的橄榄。
橄榄就算了,李若雨摇头,我吃不惯那个味道。先放培根吧,切成薄片。
陆沉将培根切成薄如蝉翼的片,均匀地摆在芝士上。李若雨接着放火腿丁、蘑菇片和青椒丝,最后撒上玉米粒。整个披萨看起来色彩丰富,香气扑鼻。
还需要烤箱预热,李若雨设定烤箱温度,200度,15分钟。
两人将披萨放入烤箱,静静等待。布丁趴在厨房门口,时不时抬头看一眼烤箱,尾巴有节奏地摆动。陆沉倒了杯牛奶,递给李若雨:宝宝,喝点牛奶。
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