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绿源农场的低价倾销仍在持续,超市货架上,他们
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元一瓶的草莓酱与林家
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元的产品形成鲜明对比,不少消费者驻足犹豫,偶尔有人拿起林家的产品,又在绿源的低价海报前放下。负责销售的员工看着这一幕,急得直跺脚,当天的销售报表显示,林家的日销售额仍比危机前低
35%。苏晚拿着报表走进危机应对小组会议,语气凝重:“光靠生产恢复还不够,绿源的低价策略像块巨石压在咱们头上,必须主动出击,才能化解市场危机。”
林建国敲了敲桌子,目光扫过在场的成员:“苏晚说得对,应对恶性竞争,不能只防守,要攻防结合。一方面要靠产品和服务提升竞争力,让消费者觉得咱们的产品值这个价;另一方面要用法律武器维护权益,澄清谣言,稳住客户。从今天起,市场应对组要联合生产、法务、销售团队,拿出一套完整的反击方案。”
产品与服务的升级,是林家应对低价竞争的核心武器。苏晚联合生产团队,首先从产品质量入手,制定了
“有机品质再升级”
计划。在种植环节,增加土壤检测频率,从之前的每月一次改为每周一次,确保土壤肥力和安全性始终达标;在加工环节,引入更精密的糖分检测仪器,将草莓酱的含糖量误差控制在
±0.5%
以内,同时减少防腐剂添加量,改用天然果胶作为稳定剂,让产品更符合健康消费趋势。“绿源靠低价吸引消费者,但他们的产品质量参差不齐,咱们要靠‘更优品质’形成差异化,让消费者明白‘一分钱一分货’。”
苏晚在产品升级会议上强调。
为了让消费者直观感受到品质差异,苏晚团队还设计了
“产品对比体验活动”,在合作超市设置专门的体验区,邀请消费者免费品尝林家与绿源的草莓酱。工作人员现场展示两家产品的配料表和检测报告,林家产品
“有机认证标识”“低防腐剂”“高精度含糖量控制”
等优势一目了然。“您尝尝这款,咱们的草莓酱用的是成熟度
85%
以上的草莓,果肉含量更高,口感更醇厚,而且没有明显的甜腻感。”
工作人员耐心地向消费者介绍,不少人品尝后,都露出了认可的表情,当场拿起林家的产品走向收银台。
除了提升现有产品品质,林家还加快了新产品研发速度。生产团队结合市场调研数据,推出了两款针对性产品:一款是
“低糖有机草莓酱”,含糖量比普通款低
30%,专门面向注重健康的中老年和健身人群;另一款是
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