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开元二十五年，秋八月三十，辰时过半。
院角的老槐树影被阳光拉得短了些，韩澈刚把装盐的陶罐归置好，王承嗣的目光还落在那些雪白的盐粒上，语气里带着几分探究：“你说改良了老法子，具体是怎么改的？我倒要听听，这老盐户传了几代的手艺，怎么到你手里就不一样了。”
韩澈心里早有腹稿，却没急着开口，转身进了屋，片刻后抱出一捆细麻布和一个竹编的滤架——这是他之前试晒盐时特意编的，麻布选的是最细密的那种，比寻常盐户用的粗布滤得更干净。“大人您看，这是滤卤水用的麻布。”他把滤架支在院中的石台上，又端来半盆昨晚剩下的卤水，“老法子用粗布滤一遍，水里的泥沙去不干净，盐晒出来就发苦。我换了细麻布，滤三遍，第一遍去大颗粒泥沙，第二遍去细土，第三遍滤掉水里的杂质，您看……”
他一边说，一边将卤水倒进滤架上的麻布，清澈的卤水顺着滤布滴进下方的陶盆里，盆底没有丝毫沉淀。王承嗣凑过去看了一眼，指尖蘸了点滤后的卤水尝了尝，眉头舒展了些：“确实比粗布滤的干净，没有土腥味了。”
“还有晒盐的法子。”韩澈又指向院外不远处的盐滩方向，“老盐户晒盐，不管刮风下雨都露天放着，雨天盐被泡了就废了，晴天日头太毒，盐会结块。我在盐田边搭了可收放的竹棚，雨天能遮雨，晴天正午日头最烈时，也能稍微挡一挡，让盐慢慢晒，这样盐粒才细，还不容易结块。”
他怕王承嗣觉得这改动太简单，又补充道：“这些改动看着小，却是试了几十次才摸透的。比如麻布要选新织的，旧麻布有断丝，滤不干净；竹棚的高度得刚好，太高挡不住雨，太低又不通风……”说着，他还拿起一根竹条，比划着竹棚的结构，“棚顶用的是芦苇席，轻便，收放时一个人就能搞定，盐户们用着也不费劲。”
王承嗣听得认真，时不时点头，目光里的探究渐渐变成了赞许：“你这孩子，心思倒细。这些改动看着不起眼，却正好戳中了老法子的毛病。之前我让差役去盐滩看过，那些竹棚确实规整，比其他盐户的乱蓬蓬的草棚强多了。”
韩澈心里松了口气——还好没追问更深的原理，比如“渗透压”“蒸发速率”这些现代概念，不然他还真不好圆。他顺势说：“都是乡邻们帮衬，我一个人也弄不出这些。比如编滤架的竹匠，是村东的周老伯，他编的架子结实；织麻布的张婶，特意给我织了细麻布……”他故意提这些乡邻，既显得自己不居功，也暗示推广时需要乡邻们配合。
赵氏端着两碗凉茶走过来，递给王承嗣一碗：“大人，天热，喝口茶解解暑。这孩子也是运气好，能琢磨出这些，不然我们娘俩还不知道怎么过呢。”她说着，眼里满是欣慰，却也藏着几分担忧——怕儿子太出挑，惹来麻烦。
王承嗣接过茶，喝了一口，看向赵氏：“韩大娘放心，韩澈是个有本事又踏实的，这样的人才，津门需要。”他转头又对韩澈说，“我打算先找几个靠得住的盐户，用你的法子试晒一批盐，要是成了，再在全县推广。你觉得哪个盐户合适？”
韩澈心里一动——这是要动真格推广了。他想了想，说：“村西的陈三郎，还有周老伯家的儿子周明，他们都是老实人，之前也帮我搭过竹棚，对这法子熟悉，要是让他们先试，其他人看着也放心。”他选这两个人，一是因为之前合作过，靠谱；二是因为他们家境普通，最需要靠晒盐改善生活，积极性高。
第32章
韩澈如实说：改良了老法子而已
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