第364章 张家小话

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张麻子摇摇头，将手里一根啃完肉的鸭骨头又嗦了嗦，“我觉得不像，咱们家的鸭子吃了那么多只，哪有这种味的？”

他们家养鸭子，也舍得吃鸭。

红烧、炖汤、清蒸、炙烤，哪一种没吃过？

可从没有一种，能有这个劳什子的酱板鸭好吃，不仅鸭肉香，连骨头缝都入味了，除了实在嚼不烂的鸭大骨，其它小骨头，他全嚼碎了一块吞了。

“郑婶子送来的时候便说了，这就是用咱们家鸭子做的，再说了，这鸭爪上可还有咱们张家的记号！”张大柱捡了手旁的鸭掌骨头递过去。

张麻子夫妻瞧着骨头上的一个小坑，齐齐沉默了。

他们刚开始养鸭子的时候，有的鸭子不听话，直接宿在外头，日子久了便成了野鸭子，还有些蠢的，被人悄悄偷了去，养一百只鸭子，最后就剩个六七十，后来，他们便想了个法子，鸭仔刚买回来就在踝骨下做个记号。

凭着这个记号，还真抓到过几回偷鸭贼。

别人知道老张家的鸭子不好偷，渐渐地，也就没人再敢打主意了，不过，这个习惯却是一直保留了下来。

张白氏望着小坑，怔了好半晌，随即眼神亮得吓人，“孩他爹，你说，咱们家的鸭子要全做成这种酱板鸭去卖，肯定不愁销路了吧？”

“何止不愁销路？”张麻子咽了咽口水。

“那个时候，便是客人来求咱们了，就像是陆记工坊的臭豆腐和米粉一样，上门订货的客人一个接一个，卖多卖少，全看咱们心情。

老子再不用像个孙子一样去卖鸭。

那些个瘪犊子，五六十文买一只鸭，还一个比一个挑，不仅要上门杀好，还要内脏鸭毛全打理干净，昨日那家，仗着自己是镇上的，嫌弃我这个泥腿子，让脱了鞋光脚进门去杀鸭。

又怕我手脚不干净，从头到脚盯贼一样盯着我。

最后，鸭子打整好了，那老头瞧着屁股上的几跟鸭毛根，竟然还让老子一根根钳了才给钱，就差将鸭肉烧好喂他们嘴里了……”

一说起卖鸭子，张麻子真是一肚子辛酸泪。

他们张家，从他爹这辈开始就养鸭了，不说大富大贵，但起码吃喝不愁，在郑家村的时候算是村里数一数二的殷实人家。

所以，当时进安州府，整个郑家村队伍之中，除了陆家三房，便只他们张家能掏得出天价进城费。

在古槐村落户之后，他们也没想旁的门路，依旧干的老本行，闲的时候去扛米袋做零工，鸭子大了便回来跟儿子一块养鸭。

可养了半年鸭，等到要卖鸭了，才发现阳溪县跟沙州似乎不一样，这里的人没那么爱吃鸭，相比鸭，这里的人更爱吃鸡、鱼，一个滋补，一个鲜嫩。

反而是鸭子，上不上，下不下的，和鸡肉鱼肉价格又相差无几。

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